Opis realizacji
Silesia, będąca największą aglomeracją Polski, wciąż zmaga się z nadwyżką popytu nad podażą usług gastronomicznych z wyższej półki. Niewykorzystany potencjał konsumpcyjny jednego z najbogatszych regionów kraju pozostawia duże pole do działania nowym obiektom. HCG wspomaga proces inwestycyjny mający na celu przywrócenie świetności kultowej niegdyś restauracji Przystań znajdującej się na terenie WPKiW w Chorzowie – największego parku miejskiego w całej Europie.
Działania HCG mające na celu wykorzystanie ogromnego potencjału lokalizacji nieruchomości prowadzone są tak, by planowany obiekt gastronomiczny oferował w przyszłości swoim Gościom nie tylko standardowe usługi, ale także inne – komplementarne dla nich atrakcje. Do atrakcji tych zalicza się: mini-browar, cukiernia oferująca wypieki i lody przygotowane według tradycyjnych receptur, organizacja imprez okolicznościowych oraz imprez typu MICE w profesjonalnych salkach konferencyjnych ulokowanych na drugiej kondygnacji obiektu.
ETAP I współpracy z Inwesotrem obejmował:
- badania i analizy rynku lokalnego,
- stworzenie koncepcji rynkowej,
- biznesplan,
- predykcje budżetów operacyjnych na 3 pierwsze lata działalności,
- konsultacje architektoniczne.
