Особенности реализации
Силезия, которая является крупнейшей агломерацией Польши, по-прежнему борется с превышением спроса над предложением гастрономических услуг высокого стандарта.
Неиспользованный потребительский потенциал, одного из самых богатых регионов страны, оставляет большое поле деятельности для новых объектов. HCG поддерживает инвестиционный процесс, направленный на восстановление когда-то культового ресторана Пристань, расположенного в Воеводском Парке Культуры и Отдыха в Хожове – крупнейшем городском парке Европы.
Действия HCG направленные на использование огромного потенциала места расположения отеля проводятся так, чтобы планируемый гастрономический объект, предложив в будущем своим Гостям не только стандартные услуги, но и другие – комплементарные для них аттракции. К ним относятся: ресторан, мини – пивоварня, кафе и кондитерская предлагающая выпечку и мороженое, приготовленное по традиционным рецептам, организация торжеств и мероприятий типа MICE (конференции, деловые встречи, торжественные мероприятия, культурные события, выставки) в профессиональных залах, расположенных на втором этаже объекта.
ЭТАП I сотрудничества с Инвестором включал в себя:
- изучение и анализ местного рынка,
- создание рыночной концепции,
- бизнес-план,
- прогнозы операционных бюджетов на первые 3 года деятельности,
- консультации по вопросам архитектуры
