КОРОТКИЕ СОВЕТЫ НА НЕОПРЕДЕЛЕННЫЕ ВРЕМЕНА – СТАТЬЯ АВТОРСТВА HCG

Продолжая серию статей, связанных исключительно с гастрономическим рынком, мы решили, что синтез нашего опыта и размещение коротких, но полезных советов, касающихся управления ключевыми процессами, помогут определить успех заведения.

Конечно, нет одного рецепта для успешного ведения предприятия, но, безусловно, переосмысление десятков рассматриваемых нами вопросов поможет Вам в усовершенствовании вашего предложения.

Статья Михала Новаковского и Мирослава Влосика, которая была опубликована в
мартовском выпуске журнала „Horeca”, находится здесь.

Желаем приятного чтения.