Modrzewie Park Hotel***** w Szczawnicy – Hotel Consulting Group

Przekazanie obiektu Właścicielowi

Tue, 01 Mar 2011 10:02:53 +0000

Każdy kontrakt kiedyś się kończy. Patrząc wstecz na ostatnie trzynaście miesięcy, jesteśmy jednak dumni z efektów wykonanej przez nas pracy. Oddajemy Właścicielowi dobrze prosperujący obiekt, który biorąc pod uwagę tendencje związane ze wzrostem zainteresowania pobytami w miejscowościach typowo wypoczynkowych wśród zamożnych klientów, ma wszelkie szanse na dalsze zwiększanie swojego udziału w rynku.

Zapraszamy Państwa do odwiedzenia Modrzewie Park Hotel ***** w Szczawnicy i wystawienia nam oceny.

]]>

Czas przygotowań hotelu do samodzielnej działalności

Tue, 18 Jan 2011 21:50:29 +0000

Rozpoczęliśmy prace zmierzające do przygotowania hotelu do samodzielnego funkcjonowania. Pierwsze, co musimy zrobić w tej kwestii, to wytypować najlepszych pracowników do awansu wewnętrznego. Nasza chęć przekazania obiektu pod ich zarządzanie wynika niejako z faktu, że z jednej strony znają oni dobrze realia rządzące zarówno pracą hotelu, jak i całego rynku HORECA, a z drugiej wykazują się coraz większymi kompetencjami wynikającymi z dotychczasowo delegowanych obowiązków. Wydaje się, że zespół, który zbudowaliśmy w ciągu ostatniego roku, ma wszelkie możliwości do tego, by utrzymywać wzrostowe tendencje sprzedaży usług i utrzymywać ich jakość na najwyższym poziomie.

Ostatnim elementem do wykonania jest sporządzenie planu przekazania obiektu Właścicielowi i ustalenie z nim harmonogramu działań, który odpowiadał będzie zarówno jego wymaganiom, jak i możliwościom całego zespołu.

]]>

Podsumowanie roku 2010

Fri, 10 Dec 2010 21:52:33 +0000

Grudzień to z natury rzeczy jeden ze słabszych miesięcy dla całej turystyki w ogóle. Atmosfera świąt zwykła wyzwalać w nas raczej domowe nastroje. Jest to jednak dobry czas na dokonanie podsumowań całego roku oraz przygotowanie i przedsprzedaż oferty wiosennej.

Analizy przeprowadzone przy podsumowaniach pchnęły nas do decyzji o korekcie menu zabiegowego SPA. Wyniki z całego roku pozwoliły na wyłowienie zabiegów niezwykle popularnych, popularnych tylko sezonowo i tych cieszących się znikomym zainteresowaniem Gości. Wydaje się zatem, że nowa oferta zabiegowa będzie jeszcze lepiej dopasowana do przyszłych wymagań i potrzeb odwiedzających Modrzewie Park Hotel.

]]>

Prace nad budżetem na kolejny rok

Sat, 09 Oct 2010 20:54:17 +0000

Powoli zabieramy się za analizę wyników osiągniętych w pierwszych trzech kwartałach 2010 roku. Analiza odchyleń od planowanych wyników, ich przyczyn, analiza dotychczasowych działań konkurencji wynikających z pojawiania się na rynku nowego gracza, badania trendów rynkowych – to wszystko pomoże w zbudowaniu możliwie najbardziej realnego budżetu na kolejny rok. Kolejnym krokiem jest ustalenie ostatecznych poziomów cen wyjściowych na usługi hotelowe i informowanie o nich klientów korporacyjnych, którzy nota bene coraz częściej odwiedzają hotel.

Życzymy Właścicielowi i samym sobie, by przyszły rok był równie owocny w pozytywne zmiany jak ten, którego koniec jest coraz bliższy.

]]>

Czas podsumowań kadrowych

Fri, 17 Sep 2010 20:57:11 +0000

We wrześniu mija pół roku odkąd rozpoczęliśmy pracę z nowym zespołem wyselekcjonowanych przez nas pracowników. To dobry czas, aby dokonać okresowego podsumowania dotychczasowych działań. Poczynione do tej pory obserwacje pozwalają już na wytyczenie pewnym z nich ścieżek kariery, określenie nowych zadań i przypisanie ich konkretnym osobom, a nawet wyznaczenie nowych celów zawodowych. Wierzymy, że działając w ten sposób, nie tylko nagradzamy, ale także wspieramy rozwój całej kadry. Z naszych wcześniejszych doświadczeń wynika, że tego typu metoda przynosi fantastyczne skutki w dłuższym okresie współpracy.

]]>

Zamknięcie okresu wakacyjnego

Sun, 29 Aug 2010 20:59:30 +0000

Jak wiadomo, Szczawnica kojarzona głównie jako miejscowość typowo turystyczna i uzdrowiskowa, cieszy się ogromną popularnością w sezonach letnim i zimowym. Poza nimi jednak jest raczej miejscem uczęszczanym głownie przez gości sanatoriów, co w oczywisty sposób znacznie wpływa na obroty z turystyki w tym regionie. W związku z faktem, że sierpień był ostatnim miesiącem wakacji dla większości mogących cieszyć się tym przywilejem, konieczne było skupienie się na stworzeniu oferty atrakcyjnej dla wielu kategorii potencjalnych klientów mogących się rekrutować zarówno ze społeczności lokalnej Szczawnicy i okolic, jak również klientów innych obiektów noclegowych. W związku z tym zdecydowaliśmy się na opracowanie oferty DaySPA dla gości spoza hotelu, którzy zainteresowani są jedynie krótkimi wizytami w gabinetach bez korzystania z usługi noclegowej. Liczymy na to, że korzystając z luki w ofercie konkurencji na rynku lokalnym oraz wzrostu zainteresowania tymi usługami w kraju, uda się za ich pomocą podtrzymać wysokie wyniki sprzedaży z tego segmentu usług.

]]>

Media dostrzegły potencjał Modrzewie Park Hotel *****

Sat, 24 Jul 2010 21:02:01 +0000

W mediach poświęconych designowi, kuchni oraz rynkowi SPA pojawiły się w ostatnim czasie publikacje opisujące zalety Modrzewie Park Hotel *****. Cieszymy się niezmiernie, gdyż jest to jeden z najlepszych wyznaczników dobrze wykonanej pracy oraz dodatkowa szansa na rozgłos wśród pożądanych grup docelowych.

]]>

Likwidacja skutków powodzi

Mon, 28 Jun 2010 21:03:30 +0000

Ogromna ilość opadów, która nawiedziła Szczawnicę w ciągu ostatnich tygodni, sprawiła, że budynek został częściowo zalany. Z jednej strony konieczne było szybkie osuszenie zalanych pomieszczeń, tak by umożliwić stałe działanie obiektu, z drugiej natomiast – ponowna intensyfikacja działań promocyjnych w celu nadrobienia strat wynikających z obniżonego ruchu turystycznego.

Jednocześnie konieczne było również rozpoczęcie współpracy z biurami podróży celem promocji usług związanych z sezonem zimowym. Z doświadczenia wiemy, że im taka wpsółpraca zaczyna się wcześniej, tym lepiej dla całego obiektu i wszystkich jego kluczowych segmentów.

]]>

Podsumowanie sezonu wiosennego

Sun, 13 Jun 2010 21:04:48 +0000

Wydaje się, że najcięższa część pracy już za nami. Nowy, świetnie wyszkolony personel, pracujący zgodnie z procedurami pozwala nam na lepsze i bardziej świadome świadczenie usług dla coraz większej liczby gości. Dodatkowo udało się zorganizować pierwsze imprezy dla klientów biznesowych. Wszystko to pozwala nam z nadzieją patrzeć w przyszłość. Nie zapominamy jednak, ile jeszcze zostało nam do zrobienia…

]]>

Standaryzacja już za nami. Kolejne sukcesy też!

Sun, 30 May 2010 21:06:14 +0000

Maj minął nam pod znakiem standaryzacji usług. Wdrażanie procedur, szkolenia pracowników, opracowanie i implementacja systemu kontroli – wszystko to wraz z końcem miesiąca było za nami. Równolegle zajęliśmy się organizacją gastronomii, a przede wszystkim opracowaniem nowego menu – bardziej wyszukanego i nietuzinkowego. Efekty naszych działań mogliśmy weryfikować na bieżąco dzięki wzmożonemu obłożeniu, jakie odnotowaliśmy w tym miesiącu. Działanie na żywym organizmie przyniosło nieoczekiwanie wiele istotnych obserwacji owocnych w najwyraźniej słuszne wnioski.

]]>